Функциональные смеси для производства соусов
Закажите бесплатные образцы
Заполняя данную форму вы соглашаетесь с нашей политикой обработки персональных данных
Смесь сухая пищевая Арт. 6000 (соус-маринад кефирный)
ООО «БИОПРОДМАШ», Россия
Смесь сухая пищевая Арт. 6001 (соус-маринад барбекю)
ООО «БИОПРОДМАШ», Россия
Смесь сухая пищевая Арт. 6002 (соус-маринад классический)
ООО «БИОПРОДМАШ», Россия
Смесь сухая пищевая Арт. 1111 (Майонез, Майонезный соус)
ООО «БИОПРОДМАШ», Россия
Смесь сухая пищевая Арт.5001 при производстве соусов и кетчупов
ООО «БИОПРОДМАШ», Россия
Функциональные смеси для соусов представляют собой смеси ингредиентов, разработанные с целью улучшения их структуры:
- Смеси помогают регулировать вязкость, густоту и текучесть соуса. Например, добавление загустителей, таких как ксантановая камедь или гуаровая камедь, может придать соусу более плотную структуру.
- Они также предотвращают отделение воды или масла от других компонентов. Это сохраняет однородность и структуру продукта на протяжении нужного срока.
- Для соусов, которые содержат воду и жирные компоненты, смеси могут обеспечивать эмульгацию, то есть равномерное распределение жира в водной фазе, а это важно для создания стабильной текстуры.
- Смеси помогают регулировать вязкость, густоту и текучесть соуса. Например, добавление загустителей, таких как ксантановая камедь или гуаровая камедь, может придать соусу более плотную структуру.
- Они также предотвращают отделение воды или масла от других компонентов. Это сохраняет однородность и структуру продукта на протяжении нужного срока.
- Для соусов, которые содержат воду и жирные компоненты, смеси могут обеспечивать эмульгацию, то есть равномерное распределение жира в водной фазе, а это важно для создания стабильной текстуры.
Логистика
Факты
•12 лет занимаемся оптовой продажей пищевых ингредиентов;
•300+ постоянных клиентов;
•Официальный дилер —
ООО «Биопродмаш»,
PURSUIT SOURCING CO., LTD ;
•Только разрешенные ингредиенты.
•300+ постоянных клиентов;
•Официальный дилер —
ООО «Биопродмаш»,
PURSUIT SOURCING CO., LTD ;
•Только разрешенные ингредиенты.
Технологическая поддержка
2 оптовых склада в России: Москва и Санкт-Петербург.
Не можете забрать товар сами — мы доставим его удобной вам транспортной компанией.
Не можете забрать товар сами — мы доставим его удобной вам транспортной компанией.
В нашем штате 3 квалифицированных технолога. Мы помогаем внедрять наши ингредиенты на заводы по производству мясных полуфабрикатов, кондитерские предприятия, рыбозаводы, молочные комбинаты.
Задайте вопрос технологу
Задайте вопрос технологу
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности