Смесь сухая пищевая для производства продуктов из рыбы, морепродуктов, икры Арт. 7001 (универсал море)

Главная— Продукция — Функциональные смеси — Освежители вкуса — Смесь сухая пищевая для производства продуктов из рыбы, морепродуктов, икры Арт. 7001 (универсал море)

Описание

Однородный порошок.

Цвет — белый.

Состав: регуляторы кислотности, (Е262, Е331), антиокислитель (Е301).

Упаковка

Метализированный пакет весом 5 кг.

Условия хранения

24 месяца со дня изготовления в герметичной упаковке производителя. В сухом, хорошо проветриваемом помещении без постороннего запаха, при температуре не выше 25 градусов и относительной влажности не более 80%.

Область применения

Для использования в пищевой промышленности при производстве продуктов из рыбы, морепродуктов, икры.

Преимущества использования

•Контролирует рост микроорганизмов;
•Замедляет окислительные процессы;
•Удлиняет срок годности продукта;
•Сохраняет цвет;
•Улучшает антимикробные и вкусовые качества различных продуктов из мяса и мяса птицы;
•Регулирует значение рН;
•Увеличивает сроки хранения.

Производитель

Юридический статус

Декларация о соответствии:
ЕАЭС N RU Д-RU.СП29.В.00405/18
СТО 48955004-002-2018

Технологические рекомендации

0,1 - 0,3% в готовом продукте.