Описание
Подслащенная сушеная клюква, мягкая и влажная. Производится путем внедрения сахарного сиропа в нарезанную клюкву высшего сорта до тех пор, пока не достигает конкретного диапазона Брикс, и изготавливается из здоровых спелых ягод наиболее часто выращиваемой клюквы (вид Vaccinium macrocarpon).

Товар высушивается до влагосодержания, указанного в спецификации, и слегка опрыскивается маслом. Обработка соответствует всем положениям закона о продуктах питания, лекарствах и косметических средств.

Состав: клюква, сахар, подсолнечное масло.
Упаковка
Незапечатанный мешок из полимерного материала, высокой плотности в 2 мили, находящийся в картонной коробке, покрытой защитной пленкой. Вес нетто - 25 фунтов (11,34кг). Вес паллеты - 1000 кг.
Условия хранения
Хранение в прохладных, сухих условиях, не превышающих 65*F (18*C). Предположительный срок годности - 24 месяца при <65*F (18*C).
Производитель
Ocean spray cranberries inc., США
Показатель
Допустимое отклонение
Метод
Влагосодержание
13-18%
Karl Fisher
Сохраненный на 5/8 ячеечном экране
5% максимум
Ротап, 1 минута
Через US #4 экран
1% максимум
Ротап, 1 минута
Масло
1,0% максимум
Экстракция гексаном
Цвет
Типичный красный
Визуальный
Запах и аромат
Типичный аромат клюквы, без посторонних запахов
Сенсорный
Инородные материалы (не клюквенного происхождения)
Отсутствуют
Прямой подсчет
Загрязнения насекомыми
Отсутствуют
Прямой подсчет
Безвредный посторонний растительный материал: плодоножки/листья
2 максимум/25 фунтов
Прямой подсчет
Микробиологические (на г или мл): анализ представляет собой среднюю пробу
Дрожжи (на г или мл)
≤ 100
Плесень (на г или мл)
≤ 100
Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (на г или мл)
≤ 500
2018 ООО «ТК Биопродторг» (с) Все права защищены
ОФИС
СКЛАДЫ
Санкт-Петербург, ул. Кубинская, 75, Интертерминал, склад № 14

Московская область,
г. Щелково, Фряновское шоссе, 52
Санкт-Петербург, Балканская площадь, 5, БЦ «Балканский 1», офис 1008
+7 (812) 207-06-67
zakaz@bioprodtorg.ru
Закажите бесплатные образцы
Направление производства
Заполняя данную форму вы соглашаетесь с нашей политикой обработки персональных данных