Томатная паста широко используется как на промышленных и пищевых предприятиях, так и в быту. Наша томатная паста хороша для приготовления кетчупа и других соусов (для улучшения аромата и вкусовых характеристик). Также из нее получается вкусный восстановленный томатный сок. Томатная паста может использоваться и как соус для приготовления пиццы, она смягчит тесто и придаст начинке неповторимый вкус. Томатная паста используется во многих кухнях мира. Тяжело представить российское застолье без этого продукта или его производных – кетчупа, аджики, соусов. Что уж говорить о нашем «фирменном» борще, который невозможен без томатной пасты. Она хороша и для приготовления овощных рагу, грибов, капусты и мяса. В общем, это вкусный, полезный и незаменимый продукт. Но, к сожалению, в России сложно найти производителя, который бы делал качественную томатную пасту с высоким содержанием сухого остатка. Государству даже пришлось ввести жесткий ГОСТ на изготовление томатной пасты, чтобы повысить ее качество. И все равно зачастую томатная паста импортируется из Ирана и других более солнечных стран.

 

Мы поставляем томатную пасту из свежих помидоров, отбирая сорта с низким содержанием влаги, чтобы минимизировать или убрать вообще использование консервантов, а также повысить долю сухого остатка. Ведь это является важнейшей характеристикой качества томатной пасты. К тому же, сорта с томатов с низким содержанием влаги позволяют добиться насыщенного вкуса томатной пасты и потрясающего аромата. Чтобы получилась высококачественная томатная паста, помидоры протираются до равномерной массы, а затем проходят термическую обработку. Так получается концентрат с содержанием сухих веществ от 25 до 40% в зависимости от условий приготовления и нужд потребителя. Мы предлагаем как соленую, так и несоленую томатные пасты. Для вашего удобства томатная паста поставляется в жестяной или стеклянной таре, а также в бочках. 

 

Мы предлагаем продукцию высокого качества, наша томатная паста имеет оранжево-красный цвет, без коричневых оттенков (что является признаком некачественной продукции).  Мы строго следим за тем, чтобы  томатная паста была приготовлена по ГОСТу 3343-89, поэтому поставляемая нами продукция не содержит ни красителя Е124, ни крахмала, а содержание хлорида натрия в ней менее полутора процентов. 

По мнению ученых, томатная паста полезнее свежих помидоров. В этом овоще содержится один из самых эффективных антиоксидантов – ликопин. Но при употреблении непрошедшего кулинарную обработку томата, усваивается лишь 4% этого полезного вещества. При этом термически обработанные томаты повышают этот показатель до 100%. Таким образом, регулярное употребление томатной пасты замедлит старение кожи и повысит общий тонус организма. Томатная паста насыщает организм кислородом, положительно влияет на деятельность дыхательной и кровеносной систем, оказывает противовоспалительное действие.